配合本所休閒農場洛神葵採收季節，本所預計辦理洛神葵加工活動。洛神於「中藥大辭典」中記載：斂肺止咳、清熱解酒，降壓護肝等等之說，而現正值洛神葵採收盛期，為有效利用本所試驗栽培之資源，推廣洛神葵加工製作，本所預定於9月26日(日)舉辦兩場次(上午及下午各一場次)洛神葵果凍製作教學課程體驗活動，每場次活動受理人數為20人，兩場次計40人，每人酌收食材成本費用100元，內容物含洛神葵、吉利丁粉、砂糖及容器費(約可製作5個洛神葵果凍)，於活動當天收費，參加人員請自行攜帶帽子及手套，每人於本所休閒農場鮮採洛神葵300公克(為洛神葵果凍教學時共同使用)，活動後並可攜回自製之洛神葵果凍。
請於活動當日8:30前（第一場次）及13:30前（第二場次）至本所休閒農場烤肉區旁管理室辦理報到繳費，活動時間預計第一場次：9月26日（日)上午08:00-11:30、第二場次：9月26日（日)下午13:00-16：30，有意報名者請於9月22日（三）上午9時起電洽本所行政課報名，報名專線082-333381，報名截止日期為9月23日(四)中午12:00，（每通電話限報名1人1場次），報名人數額滿為止，請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打報名專線。