本所配合木瓜採收季節，辦理梅漬青木瓜活動。木瓜屬於番木瓜科，富含鉀、維生素A、β-胡蘿蔔素、茄紅素、維生素C等多種營養素。吃木瓜可抗癌、增進心臟健康、促進鈣質吸收顧骨本、降低發炎指數、木瓜酵素幫助消化、延緩皮膚老化、促進傷口癒合、維生素A幫助頭髮生長；為有效利用本所試驗栽培之果樹經濟資源，推廣木瓜多元加工運用，預定於本(4)月26日(星期六)8:00至12:00舉辦1場次梅漬青木瓜體驗活動，本次活動預定招收人數為40人，每人酌收成本費用100元(含木瓜等材料費及指導教學課程)，於活動當天收費，參加人員自行攜带飲用水杯，活動後並可攜回自製1罐約250公克之梅漬青木瓜。
請於活動當日8:50前至本所餐廳辦理報到缴費，活動時間預計:4月26日(六)上午08:50-12:00，有意報名者可於即日起上午08:00至4月24日（四）17:00止上網登記，網址為： https://www.beclass.com/rid=294ff2867f470715c347或掃描QR code登記，報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，若有疑問請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打服務專線082-333381向本所行政管理課洽詢。