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農業試驗所辦理「芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝 麻比司奇製作教學」等活動共3場次,12月8日起受理登記
  • 發布單位:金門縣農業試驗所

胡麻為胡麻科胡麻屬一年生植物,別名芝麻、脂麻、油麻。芝麻的營養成份主要為脂肪蛋白質、醣類,並含有豐富的纖維卵磷脂維生素B群、 E與、鈣、鐵、多種微量礦物質及芝麻素多酚,具有抗氧化、抗衰老之功效。根據《本草綱目》,芝麻味甘、性平,是屬於強壯滋養藥物,有潤膚、補血、明目、補益精血、潤燥滑腸、生津等作用。

本所於110年試驗栽培胡麻品種台南1號面積計0.25公頃,現均已收成,為善加利用資源並與大家分享推廣芝麻加工製作等農事體驗,特委請「凡可達食品工坊」提供場地以進行芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝麻比司奇等三項教學活動,活動地址為金沙鎮西園里后珩71號 (述美國小附近),請民眾依報名場次自行前往該地點參加,歡迎有興趣的民眾踴躍報名。

受理登記人數每個活動各為30人,芝麻養生冰箱小西餅、芝麻杏仁瓦片、黑芝麻比司奇製作材料每份酌收成本費200元,活動分三場次:第1場次為12月12日上午9:00至12:00辦理芝麻養生冰箱小西餅製作活動、第2場次為12月12日下午14:00至17:00辦理芝麻杏仁瓦片製作活動、第三場次為12月25日上午9:00至12:00辦理黑芝麻比司奇製作活動。

有意報名者請於12月8日(三)上午9時起電洽本所行政課登記,報名專線082-333381,報名截止日期為12月9日 (四 ) 下午17時,報名人數額滿為止,請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打報名專線,特別再次提醒因該課程需專業烘烤用具,上課地址在「凡可達食品工坊工廠」,請前往上述地址參加課程。

 

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  • 上版日期:110-12-08