辣椒是金門夏季重要的辛料作物，為茄科多年生植物，富含維生素c及胡蘿蔔素，辣椒在全台各地都有在加工成伴手禮。本所配合休閒農場辣椒成熟季節，為有效利用試驗栽培之豔如辣椒品種，推廣辣椒加工料理製作，預定於本(9)月24日(日)上午舉辦一場次蒜蓉辣椒醬製作教學課程體驗活動，活動受理人數為40人，每人酌收成本費用100元(含辣椒、材料費及指導教學課程)，於活動當天收費，活動後並可攜回 1 罐內容物重約260公克自製之蒜蓉辣椒醬。
請於活動當日8:50前至本所餐廳辦理報到繳費，活動時間預計：9月24日（日)上午09:00-11:30，有意報名者請於9月18日（一）上午8:00至9月20日（三）17:00止上網登記，網址為: https://www.beclass.com/rid=284b2af64efd9ac43f5a
或掃描QR code登記，報名人數額滿為止，額滿則提早關閉，若有疑問請於上班時間上午9:00-11:30及下午14:00-17:00撥打服務專線082-333381向本所行政管理課洽詢。