本所配合休閒農場芒果成熟季節，辦理芒果加工親子體驗活動。芒果於「本草綱目」中記載：食之止渴，主婦人經脈不通，具有清熱作用、益胃止嘔、生津解渴及止暈眩等等之說，今年由於雨量較少，而花期無雨水干擾致休閒農場中近60株的芒果行道樹更是結實纍纍，而五至六月正是金門芒果採收盛期，為有效利用本所試驗栽培之果樹經濟資源，推廣芒果多元加工運用，預定於本(6)月13日(星期六)舉辦兩場次製作教學課程體驗活動，本次活動預定招收人數為60人（每場次30人），每人酌收成本費用100元(含芒果、砂糖等材料費及指導教學課程)，於活動當天收費，參加人員建議自行攜帶帽子、塑膠手套、口罩、雨鞋及飲用水，另每人可於本所休閒農場鮮採芒果1公斤(芒果青教學時使用)，活動後並可攜回自製之芒果青。
請於活動當日8:30前（第一場次）及13:30前（第二場次）至本所休閒農場烤肉區旁管理室辦理報到繳費，活動時間預計第一場次：6月13日（六)上午08:30-12:00、第二場次：6月13日（六)下午13:30-17:00，有意報名者請於6月11日上午9時起洽本所行政課報名，報名專線082-333381（每通電話限報名1人1場次），報名人數額滿為止，請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打。