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金門縣農業試驗所113年度推廣甘藷苗栽培事宜公告
  • 發布單位:金門縣農業試驗所

    為增進地區農作物生產多樣化,節省農民生產成本與促進品種更新;本所本年度辦理甘藷母本田剪苗服務,免費提供農友剪取藷苗,作為夏季輪作栽培種植。

    甘藷是金門農友夏季重要農作重要農作物,深受消費大眾喜愛,本年可提供農民剪取種植的品種計有7種,分別有:

  • 台農57號:黃皮黃肉;口感綿密,滋味甘甜濃郁,適合食用及製作甘藷簽、甘藷粉。
  • 台農73號(紫玉):皮粉紅色,肉色深紫色,花青素含量高;適合蒸煮、烤薯。
  • 台農74號(金香甘藷):紅皮黃肉,適合蒸、煮,並耐貯藏。
  • 大紫玉甘藷:紫皮紫肉,花青素含量高,鬆甜好吃。
  • 台農66號:紅皮紅肉,口感鬆軟、甜度高、品質優,胡蘿蔔素含量高,適合煮稀飯、蒸、烤和食品加工(炸地瓜片、地瓜酥等)。
  • 心形地瓜葉(日本牛奶):葉片為心形,莖葉柔軟,適合炒菜。
  • 桃園2號:為葉用甘藷品種,適合炒菜,無苦澀味,炒後不褐化,可作為夏季之菜源。心型地瓜葉及桃園2號為葉菜品種,主要採收莖葉使用。

    本所預計5月22日至5月31日開放剪苗(無提供郵寄等配送服務),有意願種植之農友,請於上班時間(週一至週五上午8點30分至 11點;下午2點至5點;本年度不提供非上班時間取苗,請農友斟酌剪苗時間,以利工作人員田間管理),另剪取藷苗需先至甘藷田間向工作人員辦理登記,每人每品系最多可剪取100支。

    因藷苗剪取後需要時間讓其再生長,民眾剪取藷苗依母本田現場實際能提供數量為主,剪取時請配合工作人員指示,避免造成母株傷害。若有疑問請於上班時間電洽農試所:082-333381(陳小姐)。

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  • 上版日期:113-05-22