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金門縣農業試驗所農業體驗工作坊課程5「親子鮮採辣椒-剝皮辣椒製作教學課程體驗活動」自6/21日起受理報名
  • 發布單位:金門縣農業試驗所

  辣椒是金門夏季重要的辛料作物,為茄科多年生植物,富含維生素c及胡蘿蔔素,而其中的剝皮辣椒品種在台灣花蓮、台東縣更是揚名國內外的人氣伴手禮,不僅是開胃菜,也常被廣泛運用在雞湯、火鍋料理中。本所配合休閒農場青辣椒成熟季節,為有效利用該所試驗栽培之醉香剝皮辣椒品種,推廣辣椒加工料理製作,預定於本(6)月23日(六)上午及下午各舉辦一場次剝皮辣椒製作教學課程體驗活動,活動受理人數為每場次30人,兩場次共計60人,每人酌收成本費用100元(含辣椒、材料費及指導教學課程),於活動當天收費,參加人員請自行攜帶帽子、塑膠手套及棉手套,每人可於本所休閒農場鮮採辣椒100公克(提供教學時共同使用),活動後並可攜回1罐自製之剝皮辣椒。

  請於活動當日8:30前(第一場次)及13:30前(第二場次)至本所休閒農場管理室旁辦理報到繳費,活動時間預計第一場次:6月23日(六)上午08:30-12:00、第二場次:6月23日(六)下午13:30-17:00,有意報名者請於6月21日(四)上午9時起洽本所行政課報名,報名專線082-333381(每通電話限報名1人1場次),報名截止日期為6月22日(五)中午12時,報名人數額滿為止,請於上班時間上午9:00-12:00及下午14:00-17:00撥打報名專線。

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  • 上版日期:107-06-19