早期的鄉野，小孩最喜歡在夏天的晚上，拿它當火把夜遊，一群人，人手一把甚是壯觀！盛夏，到金門國家公園的水渠邊，可以見到香蒲的蹤跡！水渠旁成排的蘆葦，與香蒲的褐色花序，互相輝映，構成一幅和諧的畫面！而香蒲的花株作為插花、裝飾之材料，極為優雅。而香蒲的根莖為白色，含有芳香油，可做香料，嚼碎其根，吞下汁液，再將殘渣敷於傷口，可以治療毒蛇咬傷，此為早期金門民間盛行的偏方。

香蒲屬(Typha)是香蒲科中唯一的1屬，在金門有兩種常見的香蒲屬植物，一種稱香蒲，另一種稱水燭（又稱為狹葉香蒲，T. angustifolia L.），他們共同的特徵就是擁有俗稱『水蠟燭』的圓錐形穗狀花序；兩者的差別在於：香蒲的雌、雄花序不分離，水燭的雄花序和雌花序上下分離不連接。此花序雌雌同株，莖最前端結的是雄花序，其下接著雌花序。它們的花非常的小，而且無論雌花或雄花在基部都有長長的毛。

香蒲為多年生之水生草本，宿根性，性喜溫暖、光照充足的環境。植株根莖橫走，鬚根多，地下莖匍匐泥中，地上莖直立，高可達2公尺。單葉2列，互生，條形葉直立或斜上，全緣。葉鞘長，邊緣膜質，抱莖或鬆散。花單性，雌雄同株，穗狀花序，花期約於4~9月。苞片葉狀著生於雌、雄花序基部，亦見於雄花序中。雄花無被，通常由1~3枚雄蕊組成，花粉粒單體或四合體。雌花無被，具小苞片或無，子房柄基部至下部具白色絲狀毛；孕性雌花柱頭單側，條形、披針形、匙形，花柱明顯，子房上位；不孕雌花柱頭不發育，無花柱，子房柄不等長。花粉鮮黃色，即著名中藥材「蒲黃」。種子有毛絮，靠風或水力傳播。

蒲黃為袪瘀、止血藥，常被用於產後血瘀、小腹疼痛、惡露不下、跌打損傷、尿血、小便不利、便血等，蒲黃經炒炭後，止血功能增強，故臨床對蒲黃的使用，以炒黑治各種出血症，要行血袪瘀則生用。

香蒲是常見的水生植物	狹葉香蒲的葉為長劍形



狹葉香蒲的果穗	香蒲的果熟並迸出棉絮