很多人對雞屎藤特殊的腥味敬而遠之，尤其在揉搓其新鮮的莖葉之後，像雞屎的臭氣更令人招架不住，雞屎藤就是因為這種刺鼻不快的氣味而得名，亦稱「牛皮凍」。但如果將其曬乾，這種令人招架不住的雞屎臭氣，會轉變為討人喜歡的香氣，故又名「雞香藤」。在野外雞屎藤它那小小鐘形花，外白內深紫或紫紅是非常美麗且迷人的，只要別招惹弄出它的防衛性臭氣，就近觀賞倒也相安無事。看著盛花期朵朵綻放的小花鈴，或許您也想不出它竟是平日毫不起眼的雞屎藤。

本種是金門全島各地普遍可見的野花，在低海拔的菜園籬笆、平野、林緣，甚至海岸附近都可找得到它。早期在醫藥不發達的時代，媽媽會用雞屎藤再加其它的中藥，煮成香噴噴的雞屎藤飯，來幫忙小孩的成長發育。有時也會用雞屎藤來燉雞，其風味獨特又香氣四溢，有祛風活血、鎮痛解毒及治療感冒的功效。如將其莖葉與米水磨，作成粿食，更具特有的氣味。而其莖汁液可嚼飲，味甜。

雞屎藤為多年生蔓性草質藤本，全株有一種難聞似雞屎的臭味，莖蔓細長多分枝。單葉對生，全緣，近於膜質，葉片卵形、橢圓形、短圓形至披針形，大小變異很大，先端短尖或漸尖，基部渾圓，上下表面均無毛。托葉三角形，早落性。花期以夏、秋季為主，圓錐狀聚繖花序，頂生或腋生，花為合瓣花，花朵外側白色，內側中央粉紅或深紫紅色，外披綿狀白毛，具有腺毛，花冠管狀至長鐘形，5裂，不等長。雄蕊5枚，隱藏在花冠筒內。花萼宿存。果期約於10~12月，核果球形，成熟時黃色，具有光澤，內含種子2粒。

藥用方面，全年採根及粗大的莖切段曬乾，有鎮咳收斂、袪風活血、消食導滯、止痛解毒、除濕消腫之效，可治風濕疼痛、跌打損傷、無名腫毒、痢疾、腹痛、氣虛浮腫、肝脾腫大、腎臟疾病、腸癰、月內風、氣鬱胸悶、頭昏食少等。

雞屎藤為野外常見植物之一	雞屎藤的花朵盛開



雞屎藤長滿花蕾並結果了	雞屎藤果實成熟了